Połóż 1 szklankę mrożonego szpinaku na czystym ręczniku kuchennym lub ręczniku papierowym i wyciśnij nadmiar wilgoci. To sekret chrupiących chipsów! 💧🚫
3. Wymieszaj składniki.
W dużej misce połącz odsączony szpinak, 1 szklankę startej mozzarelli, ½ szklanki startego parmezanu i 100 g mascarpone. Dodaj czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól, pieprz i płatki chili (opcjonalnie). Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. 🥄
4. Uformuj i ułóż na blasze do pieczenia.
Łyżką lub łyżeczką uformuj małe krążki (o średnicy 2-3 cm) na przygotowanej blasze, delikatnie je spłaszczając. Zachowaj odstępy, aby zapobiec ich przyklejaniu. 📏
5. Piecz do uzyskania złocistego koloru.
Włóż do piekarnika i piecz przez 12-15 minut, aż brzegi będą złociste i chrupiące, a środek lekko wyrośnięty. Trudno się nagrzewa! 🔥
6. Podawaj i delektuj się!
Odstaw na chwilę do ostygnięcia i podawaj natychmiast! Są pyszne same w sobie, z sosem czosnkowym, marinara lub sosem jogurtowym z czosnkiem i koperkiem.
Przechowywanie i porady ekspertów! 🔥
Te chipsy serowe są niezwykle trwałe: można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni i podgrzewać w piekarniku lub na patelni. Idealnie sprawdzą się jako przekąska na imprezę, zdrowy lunch w pracy lub szybki obiad! 🌟
Ten przepis na chrupiące chipsy szpinakowo-serowe to hit wśród miłośników zdrowej, niskowęglowodanowej i bezglutenowej kuchni. To idealny dodatek do diety ketogenicznej, odchudzającej lub po prostu dla miłośników sera i warzyw! 🚀
