Przygotowanie bazy mlecznej :
- W małej misce wymieszaj 1 łyżkę mąki kukurydzianej z odrobiną zimnego mleka, aż powstanie papka. Dzięki temu mleko stanie się gęste i kremowe.
Podgrzej mleko :
- Wlej 2 szklanki mleka do rondla i podgrzewaj na średnio-małym ogniu. Dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej i dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.
Osłodź mleko :
- Dodaj 1 łyżkę miodu lub syropu klonowego, aby dosłodzić mleko. Możesz dostosować poziom słodkości według własnych preferencji.
Dodaj smaki :
- Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i szczyptę cynamonu, aby dodać ciepła i głębi smaku. Możesz pominąć cynamon, jeśli wolisz klasyczny, waniliowy smak.
Gotować na wolnym ogniu :
- Podczas podgrzewania mleka mieszaj je, upewniając się, że nie przywiera do dna. Gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut, aż mleko zgęstnieje i stanie się kremowe.
Podawać i dekorować :
- Wlej kremowe mleko do ulubionego kubka lub szklanki. Jeśli chcesz, udekoruj je drobno posiekanymi migdałami lub pistacjami, aby nadać mu chrupkości i dodatkowego smaku.
Cieszyć się :
- Możesz pić ten napój na ciepło jako rozgrzewającą przekąskę lub schłodzić go i podawać schłodzony z lodem jako orzeźwiający napój.