Sposób przygotowania
: W dużej misce połącz wszystkie płynne składniki: jogurt grecki, jajka, słodzik i wanilię. Mieszaj ręcznie lub mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.
Dodaj przesianą skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 18-20 cm lekko naoliwionym lub zwilżonym papierem do pieczenia, aby zapewnić dobrą przyczepność.
Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 50 minut, aż powierzchnia będzie lekko złota.
Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut, zanim wyjmiesz je z formy i podasz.
Wskazówki
Aby uzyskać bardziej kremową wersję, możesz część jogurtu zastąpić lżejszą ricottą.
Ciasto można podawać ze świeżymi owocami, kompotem malinowym lub posypką cynamonową.
Można go przechowywać przez 2–3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku.
