Dla tych, którzy szukają pożywnego i sycącego obiadu o smaku restauracyjnym, ten kremowy kurczak z grzybami i puree ziemniaczanym z ziołami jest gotowy, aby stać się cenionym przepisem w Waszym kulinarnym repertuarze. Delikatna pierś z kurczaka jest przygotowywana w bogatym, kremowym sosie z czosnkiem, pikantnymi grzybami i parmezanem, a do tego podawane jest gładkie, maślane puree ziemniaczane, doprawione świeżym koperkiem i cebulą.
To danie łączy w sobie idealną harmonię kremowych, wytrawnych i aromatycznych smaków, zachwycając każdego gościa. Idealne zarówno na rodzinny posiłek, jak i weekendową przekąskę, nadaje potrawie wyjątkowego charakteru, a jednocześnie jest proste w przygotowaniu.
SKŁADNIKI:
Sos z kurczaka i pieczarek:
2 piersi z kurczaka (ok. 400 g)
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
50 g startego parmezanu
200 g posiekanych pieczarek
250 ml śmietanki do gotowania
Sól i pieprz do smaku
Mały pęczek świeżo posiekanej pietruszki
Do puree ziemniaczanego z ziołami:
400 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
100 ml mleka
1 mała cebula, posiekana (ok. 100 g)
15 g masła
1 łyżka soli
Czarny pieprz do smaku
Świeżo posiekany koperek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
więcej na następnej stronie
