Rozkoszna zupa lasagne

 

Instrukcje:

1. Zrumienienie mięsa:
   W dużym garnku, na średnim ogniu, smaż mieloną wołowinę lub kiełbasę, aż się zrumieni. Odsącz nadmiar tłuszczu.

2. Podsmaż aromaty:
   Dodaj cebulę i czosnek do garnka. Smaż przez 2–3 minuty, aż zmiękną.

3. Dodaj płyny i przyprawy:
   wmieszaj bulion, pomidory z puszki, sos pomidorowy, przyprawę włoską, sól, pieprz i płatki czerwonej papryki. Doprowadź do wrzenia.

4. Dodaj makaron:
   Zmniejsz ogień do minimum. Dodaj pokruszone kluski lasagne i gotuj przez 10–12 minut lub do miękkości.

5. Przygotuj mieszankę serową:
   w małej misce wymieszaj sery ricotta, mozzarella i parmezan.

6. Podawanie:
   Nalej zupę do miseczek. Na wierzch nałóż sporą łyżkę mieszanki serowej i posyp świeżymi ziołami.

 

 

Uwaga:
Ta zupa gęstnieje w miarę odstania, więc jeśli delektujesz się resztkami, wystarczy dodać odrobinę bulionu lub wody podczas podgrzewania, aby uzyskać idealną konsystencję zupy. Dla lżejszej wersji możesz użyć mielonego indyka lub chudej wołowiny, a makaron pełnoziarnisty lub bezglutenowy również sprawdzi się świetnie!