Smażenie wątróbki: Rozgrzej łyżkę oleju na patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj plastry wątróbki. Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż wątróbka się zrumieni i będzie ugotowana. Uważaj, aby nie przesmażyć, ponieważ może to spowodować jej twardnienie.
Dopraw i podawaj: Dopraw wątróbkę solą i pieprzem do smaku. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak cebula, puree ziemniaczane lub świeża sałatka.
Dodatkowe wskazówki dotyczące idealnej wątroby
Nie przegotowuj: Wątróbka gotuje się szybko, a przegotowanie może ją zrumienić. Pilnuj jej i zdejmij z ognia, gdy tylko będzie gotowa.
Użyj świeżej wątróbki: Świeża wątróbka jest zazwyczaj delikatniejsza niż wątróbka zamrożona i rozmrożona.
Cieszyć się!
