Ubij jajka z cukrem, wanilią i szczyptą soli, następnie dodaj mleko, olej i skórkę z cytryny. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszaj. Na koniec dodaj pokrojone w kostkę jabłka wymieszane z 2 łyżkami cukru i cynamonu.
Wlać masę do średniej wielkości formy do pieczenia, wysmarowanej masłem lub olejem i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45 minut. Po lekkim ostygnięciu posypać cukrem pudrem.
