Metoda przygotowania
1. Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij miękkie masło, cukier i cukier waniliowy na puszystą i jasną masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, nadal ubijając.
Dolewaj mleko, ubijaj, aż masa będzie gładka.
W drugiej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo wmieszaj suche składniki do kremu maślanego.
Przełóż ciasto do natłuszczonej okrągłej formy (o średnicy 26–28 cm) i wyrównaj.
2. Nadzienie jabłkowe:
Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki, a następnie wymieszaj z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
Rozłóż na cieście i lekko dociśnij.
3. Przygotuj kruszonkę:
W misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon i cukier waniliowy. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj posiekane orzechy włoskie i wymieszaj.
Równomiernie posyp kruszonką jabłka.
4. Pieczenie:
Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 40–45 minut, aż ciasto będzie lekko złociste i aromatyczne.
5. Podawanie:
Przed wyjęciem z formy odczekaj około 15 minut, aż ciasto ostygnie.
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, posypując na koniec cukrem pudrem.
