Składniki
2 duże bakłażany (ok. 600–700 g)
1 szklanka białego octu (około 150 ml)
1 garść świeżej mięty (około 10 listków)
1 garść świeżej pietruszki (około 1 łyżki posiekanej)
1 ząbek czosnku
3–4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Gruba sól do smaku (do oczyszczenia bakłażanów)
Papryczka chili (płatki lub świeża, do smaku)*
Ciąg dalszy na następnej stronie:
