To sałatka – ta, która na zawsze zmieni Twoje zdanie o sałatkach. Jasna, wyrazista, pełna faktur i smaków, to celebracja w każdym kęsie.
Z chrupiącymi ogórkami, soczystymi pomidorkami koktajlowymi i słonym posmakiem fety na tle świeżych zielonych warzyw, ta miska jest daleka od nudy. Każdy składnik wnosi do dania swój własny charakter – chrupiący, kremowy, słodki i wytrawny, a wszystko to tworzy idealną harmonię.
Niezależnie od tego, czy potrzebujesz wyrazistego dodatku do kolejnego grilla, czy lekkiego, pożywnego dania głównego na lunch, ten przepis sprawdzi się za każdym razem. A co najlepsze? Można go modyfikować na wiele sposobów. Dodaj grillowanego kurczaka lub ciecierzycę dla dodatkowego białka, albo polej ulubionym domowym winegretem, aby nadać mu niepowtarzalny charakter.
Składniki
- Mieszane warzywa liściaste (rukola, szpinak lub młoda kapusta) 4 szklanki
- Ogórek pokrojony w cienkie plasterki 1 duży
- Papryka czerwona, pokrojona w kostkę 1
- Czerwona cebula, drobno posiekana 1 mała
- Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół 1 szklanka
- Ser feta, pokruszony (lub ser kozi dla bardziej kremowej wersji) ½ szklanki
- Prażone migdały lub orzechy włoskie (opcjonalnie, dla chrupkości) ½ szklanki
- Suszona żurawina lub wiśnie (opcjonalnie, dla odrobiny słodyczy) ¼ szklanki
więcej na następnej stronie
