- Cebulę drobno posiekać
- Pokrój pomidory w kostkę (jeśli są w całości).
- Posiekaj czosnek.
- Wszystkie składniki wrzuć do blendera i miksuj, aż nie będzie można odróżnić składników.
- Zawartość przelać do rondla i gotować na średnim ogniu.
- Gdy mieszanina zacznie wrzeć, dodaj wszystkie pozostałe składniki.
- Gotować, aż sos odparuje i lekko zgęstnieje.
- Gotowe, masz już pyszny, domowy keczup!
Z tych ilości z pewnością uzyskasz ketchup, który możesz zapakować do szklanych słoików , uprzednio wysterylizowanych. W ten sposób będziesz mieć ketchup na następny raz, gdy zdecydujesz się zrobić frytki.
Aby pozbyć się bakterii ze słoików, gotuj je przez 10 minut (z zamkniętymi pokrywkami), a następnie spryskaj wnętrze alkoholem. Następnie wystarczy napełnić je resztą sosu. Pamiętaj, aby przechowywać napełnione słoiki w lodówce.
No cóż, masz już frytki i pyszny domowy ketchup do nich. Wypróbuj ten przepis i daj nam znać, jak Ci wyszedł!
