Procedura:

Nasiona chia namocz w niewielkiej ilości wody przez 10 minut, aż zamienią się w żel.

Zmiksuj płatki owsiane, aż uzyskasz grubą mąkę.

W misce połącz mąkę owsianą, żelatynizowane nasiona chia, jajko, mleko roślinne i drożdże. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Wlać masę do formy na ciasto śliwkowe wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 35–40 minut, aż ciasto będzie złociste i w pełni upieczone.

Pozostawić do ostygnięcia przed pokrojeniem.