Przygotowanie
rozgrzewania piekarnika do 325°F (163°C).
W alternatywnych misach połączonych pokruszone herbatniki graham i roztopione masło. Wciśnij na dno 9-calowej tortownicy, aby uruchomić spód.
W dużej misce ubij serek śmietankowy na wyposażeniu użytkowym. Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy i ubijaj, aż do usunięcia składników.
Wbijaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj śmietankę kremówkę i uzyskaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wylej ciasto sernikowe na przygotowane spód w tortownicy.
Umieść tortownicę na blasze do pieczenia i pieczęci przez 50 do 60 minut lub do momentu, aż środek będzie ścięty, ale nadal lekko drgający.
Podczas pieczenia sernika czekoladowego ganache, podgrzewanie 1/4 lodówtanki kremówki w małym rondelku, aż do uruchomienia wrzeć. Zdejmij z ognia i wmieszaj kawałki czekolady, aż do uzyskania gładkiej masy.
Po upieczeniu sernika pozostaw go do ostygnięcia w tortownicy na 10 minut, a następnie przejedź przez przełącznik bezprzewodowy, aby go poluzować.
Polej sernik polewą czekoladową, nadającą się do dystrybucji.
Przed podaniem schłódź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub całą noc.
ciąg dalszy na stronie kontrolnej
