Krok 1: Przygotowanie i ugotowanie makaronu: Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Krok 2: Smażenie kiełbasy i warzyw: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w plasterki włoską kiełbasę i smaż do zrumienienia. Zdejmij kiełbasę i odłóż ją na bok. Na tej samej patelni dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż do zeszklenia. Dodaj czosnek i pokrojone w plasterki pieczarki, smażąc, aż pieczarki zmiękną.
Krok 3: Przygotowanie sosu: Wlej śmietanę kremówkę i bulion drobiowy, mieszając do połączenia. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje. Dodaj parmezan, oregano, tymianek, sól i pieprz.
Krok 4: Połącz i piecz: Dodaj ugotowany makaron i zrumienioną kiełbasę z powrotem na patelnię, mieszając wszystko razem. Przełóż mieszankę makaronową do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Posyp startym serem mozzarella.
Krok 5: Dekoracja i podanie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru. Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką.

←Poprzedni Następny→