Chociaż niewielkie ilości kulinarne są generalnie bezpieczne, dawki lecznicze lub olejek goździkowy stanowią ryzyko. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, skonsultuj się z położnikiem przed użyciem goździków w jakiejkolwiek postaci. Zdrowie Twojego dziecka nie jest warte ryzyka. 5. Problemy z wątrobą? Goździki mogą zatruć Twój organizm.
Goździki są bogate w eugenol, związek, który jest mieczem obosiecznym. W małych dawkach są silnym przeciwutleniaczem. W dużych ilościach są toksyczne dla wątroby. U osób z chorobami wątroby, takimi jak zapalenie wątroby, stłuszczenie wątroby lub marskość wątroby, goździki, a zwłaszcza olejek goździkowy, mogą zatruć i tak już chory narząd. Badania sugerują, że nadmiar eugenolu może powodować uszkodzenie wątroby, zwłaszcza spożywany regularnie lub w skoncentrowanych formach.
Jeśli Twoja wątroba jest pod presją, unikaj suplementów, olejów i nadmiernego używania goździków w kuchni. Wybierz bezpieczniejsze alternatywy i skonsultuj się z lekarzem, aby chronić wątrobę. Nie pozwól, aby jedna przyprawa zaszkodziła Twojemu zdrowiu.
6. Wrzody żołądka lub zapalenie błony śluzowej żołądka? Goździki mogą podsycać ból.
Goździki są często chwalone za wspomaganie trawienia, ale u osób cierpiących na wrzody żołądka lub zapalenie błony śluzowej żołądka mogą przynieść odwrotny skutek. Te same związki, które stymulują trawienie, mogą podrażniać zapaloną wyściółkę żołądka, nasilając ból, nudności lub produkcję kwasu. Jeśli masz wrażliwe jelita, goździki mogą zamienić lekki ból w poważny atak.
Jeśli masz problemy z żołądkiem, wybierz łagodniejsze środki, takie jak imbir lub rumianek. Zawsze słuchaj swojego ciała: jeśli goździki nasilają objawy,
