- Przygotuj bazę
- Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
- Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą aromatyczne i przezroczyste (około 2–3 minut).
- Dodaj warzywa
- Dodaj różyczki brokuła i kalafiora do garnka. Wymieszaj, aby obtoczyć je w aromatycznym sosie.
- Gotuj zupę na wolnym ogniu
- Wlać bulion i zagotować.
- Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Mieszanka dla kremowości
- Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładką masę. (Jeśli wolisz, możesz zostawić kilka kawałków dla lepszej konsystencji).
- Doprawić i podać
- Dodaj kurkumę (jeśli używasz) i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dlaczego warto gotować je codziennie?
Ta zupa jest lekka, pożywna i łagodna dla układu trawiennego. Jest pełna witamin, minerałów i związków regenerujących jelita, które mogą:
- Złagodź wzdęcia i dyskomfort.
- Wspomaga prawidłowe trawienie.
- Zwiększ swoją ogólną energię i odporność.
Zjedz miskę dziennie i poczuj różnicę w swoim żołądku i ogólnym samopoczuciu! ?✨
