Pierwsza strategia polega na odpowiednim ugotowaniu szpinaku i brokułów. Gotowanie na parze to jedna z najbardziej polecanych metod, ponieważ pozwala zachować większość niezbędnych składników odżywczych wspomagających produkcję kolagenu. Alternatywą jest szybkie podsmażenie obu warzyw na odrobinie oliwy z oliwek, co nie tylko poprawi ich smak, ale również zwiększy wchłanianie składników odżywczych. Aby zachować świeżość warzyw, warto jeść je na surowo w sałatkach, dodając lekkie sosy, które podkreślą ich smak.
Jeśli chodzi o przepisy, możesz dodawać szpinak do porannych koktajli, miksując go z owocami, takimi jak banany i jabłka, by uzyskać pożywne śniadanie. Są również doskonałym dodatkiem do zup i gulaszów, gdzie ich smak doskonale komponuje się z innymi składnikami. Brokuły z kolei mogą być gwiazdą dodatku, jeśli zostaną upieczone z przyprawami i odrobiną cytryny. Jeśli chcesz spróbować bardziej egzotycznej wersji, spróbuj przygotować ją w stylu azjatyckim, smażąc ją z sosem sojowym i czosnkiem.
Jeśli chodzi o porcje, zaleca się spożywanie przynajmniej jednej szklanki tych warzyw dziennie. Włączenie ich do większości posiłków może ułatwić osiągnięcie tego celu. Ponadto urozmaicenie sposobu przyrządzania posiłków pomoże uniknąć monotonii i wspomoże zrównoważoną dietę. Regularne włączanie ich do diety pomoże wzmocnić zdrowie stawów i skutecznie wspomoże produkcję kolagenu.
