Zmiel orzechy w blenderze z cukrem. Ubij jajka na pianę z cukrem, wanilią i solą, a gdy masa stanie się kremowa, dodaj masło i mleko.

Stopniowo dodawaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek. Pokrój jabłka w cienkie plasterki lub kostkę.

Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 28×17 cm, a następnie wlej połowę ciasta. Ułóż jabłka na wierzchu i posyp połową zmielonych orzechów włoskich. Na wierzch wyłóż resztę ciasta.

Ponownie posyp pokrojone jabłka, suszone rodzynki i resztę orzeszków ziemnych. Piecz przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.