Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem lub tradycyjny).
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż mieszanina stanie się biała.
Dodaj olej , mleko , następnie wanilię (i skórkę, jeśli chcesz).
Następnie dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia .
Dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek. Możesz dodać kawałki czekolady , rodzynki lub nic.
Wlać ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy (jak pokazano na zdjęciu).
Piecz przez 35–45 minut . Sprawdź stopień upieczenia nożem: ciasto powinno wyjść suche.
Pozostawić do ostygnięcia, wyjąć z formy, a następnie, jeśli chcesz, posypać cukrem pudrem .
