Umieść piersi kurczaka na dnie wolnowaru.
Równomiernie posyp kurczaka przyprawą do taco.
Polej kurczaka salsą, upewniając się, że każdy kawałek jest nią dokładnie pokryty.
Na salsę dodaj czarną fasolę.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż kurczak będzie miękki i ugotowany.
Około 30 minut przed podaniem posyp kurczaka startym serem cheddar i przykryj ponownie, aby ser się rozpuścił.
Gdy ser się rozpuści, rozdrobnij kurczaka dwoma widelcami i wymieszaj wszystko razem.
Podawać na gorąco z wybranymi dodatkami.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, użyj ostrej salsy lub dodaj pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeño. Możesz również zastąpić czarną fasolę fasolą pinto, aby uzyskać inny smak. Jeśli chcesz nadać potrawie bardziej kremową konsystencję, dodaj kostkę serka śmietankowego około godziny przed podaniem i pozwól mu rozpuścić się w sosie. Aby uzyskać lżejszą wersję, użyj sera o obniżonej zawartości tłuszczu i saszetki przyprawy do taco o niskiej zawartości sodu. To danie jest uniwersalne i można je łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych.
