4-składnikowe kremowe ziemniaki gotowane w wolnowarze
Składniki
3 funty ziemniaków russet, obrane i pokrojone w cienkie plasterki (grubość ok. 1/8–1/4 cala)
2 szklanki startego sera cheddar (łagodnego lub ostrego, wedle uznania)
1 (10,5-uncjowa) puszka kremu z kurczaka (lub kremu z grzybów w wersji bezmięsnej)
1 szklanka kwaśnej śmietany
Opcjonalnie, ale pomocne: 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, do smaku
Nieprzywierający spray do gotowania lub odrobina masła do natłuszczenia wolnowaru
Wskazówki
1. Przygotuj wolnowar: Lekko nasmaruj wnętrze wolnowaru sprayem zapobiegającym przywieraniu lub odrobiną masła. Zapobiegnie to przywieraniu i ułatwi czyszczenie.
2. Przygotuj ziemniaki: Obierz ziemniaki odmiany Russet i pokrój je w cienkie plasterki o grubości około 3–6 mm. Staraj się, aby plasterki były mniej więcej tej samej grubości, aby równomiernie się ugotowały. Jeśli kroisz ziemniaki wcześniej, możesz je trzymać w misce z zimną wodą, aby zapobiec ich brązowieniu, a następnie odcedzić i osuszyć przed włożeniem do wolnowaru.
3. Przygotuj kremową mieszankę: W średniej misce wymieszaj krem z kurczaka ze śmietaną do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli używasz soli i pieprzu, dodaj je teraz i dobrze wymieszaj. To będzie kremowy sos, który pokryje ziemniaki.
4. Ułóż ziemniaki i sos warstwami: Dodaj około połowę pokrojonych ziemniaków na dno wolnowaru, rozkładając je równomiernie. Nałóż łyżką około połowy kremowej zupy na ziemniaki. Posyp połową startego sera cheddar.
Ciąg dalszy na następnej stronie//
