750 g mąki
150 g masła
125 g cukru pudru
1/2 litra mleka
50 g świeżych drożdży
1 jajko i odrobina cukru
Około 30 – 40 g roztopionego masła do posmarowania
Przygotowanie:
Zagotować mleko z cukrem pudrem i masłem. Następnie wsypać świeże drożdże. Dodać sól i mąkę i zagnieść gładkie ciasto, zgodnie z przepisem „Dnevno24”.
Uformować z ciasta 20 pierogów, każdy cienko rozwałkować i zwinąć w bułkę. Ułożyć bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Następnie przykryć blachę ściereczką kuchenną i odstawić na 1 godzinę w temperaturze pokojowej. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 250 stopni Celsjusza i przed pieczeniem posmarować każdą bułeczkę roztrzepanym jajkiem z odrobiną soli.
Piecz bułeczki przez 8 minut w temperaturze 250 stopni Celsjusza. Smacznego!
