✅ Przygotuj mieszankę jajeczną:
- W dużej misce ubij jajka z solą, papryką, czarnym pieprzem, mlekiem i startym serem.
- Dodaj mąkę i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
✅ Przygotuj warzywa:
- Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
- Podsmaż cebulę, aż zmięknie.
- Dodaj marchewkę, paprykę, pieczarki i czosnek. Smaż przez 5 minut.
- Doprawić solą, papryką i czarnym pieprzem.
- Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i dobrze wymieszaj.
✅ Złóż omlet:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
- Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
- Wlać mieszaninę jajek na podsmażone warzywa i szynkę.
- Posyp posiekaną zieloną cebulką.
✅ Upiecz omlet:
- Umieść blachę w piekarniku i piecz przez 50 minut , aż ciasto będzie złociste i dobrze ścięte.
- Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem.
Sugestie podania
✔Podawaj ze świeżym pieczywem lub tostem.
✔Dodaj prostą zieloną sałatkę, aby uzyskać lekki posiłek.
✔Dodaj śmietanę lub jogurt grecki dla dodatkowej kremowości.
✔Podawaj z ostrym sosem lub salsą dla uzyskania bardziej intensywnego smaku.
Porady kulinarne
✔Użyj blachy do pieczenia z powłoką zapobiegającą przywieraniu, aby ułatwić podawanie.
✔Dostosuj przepis, dodając inne składniki, takie jak szpinak, kiełbasę lub ser feta.
✔W wersji bezglutenowej zastąp mąkę skrobią kukurydzianą lub mąką migdałową.
✔W wersji bezmlecznej użyj mleka roślinnego i wegańskiego sera.
Korzyści odżywcze
✔Jajka są doskonałym źródłem białka i niezbędnych witamin.
✔Warzywa dostarczają błonnika i prozdrowotnych przeciwutleniaczy.
✔Szynka i ser nadają temu nadzieniu wyrazisty smak.
Dlaczego ten przepis przypadnie Ci do gustu?
✔Łatwe w przygotowaniu i szybkie w upieczeniu.
✔Bogate w warzywa i białko, tworzące zbilansowany posiłek.
✔Idealne do samodzielnego przygotowania – można je łatwo przechowywać i podgrzewać.
✔Możesz modyfikować przepis, dodając ulubione składniki.
