Obierz i zetrzyj buraki i marchewki. Wydrąż i zetrzyj jabłko. Posiekaj świeżą pietruszkę.
2. Połącz składniki
W dużej misce połącz starte buraki, marchewki i jabłko. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
3. Przygotuj dressing
W małej misce połącz sok z cytryny, oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, sól i pieprz do połączenia składników.
4. Wymieszaj sałatkę
Polej dressingiem mieszankę buraków i wymieszaj, aż warzywa będą równomiernie pokryte.
5. Udekoruj i podawaj
Posyp posiekaną świeżą pietruszką. Możesz również posypać garścią orzechów włoskich lub nasion słonecznika dla dodatkowej tekstury i smaku.