Rozłóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia i równomiernie rozłóż posiekaną cebulę w jednej warstwie. Zapobiegnie to jej zlepianiu się po zamrożeniu.
3. Błyskawiczne zamrożenie cebuli:
Włóż blachę z posiekaną cebulą do zamrażarki na godzinę lub do momentu, aż cebula całkowicie zamarznie. Dzięki temu poszczególne kawałki nie będą się sklejać.
4. Przełóż zamrożoną cebulę do woreczków strunowych:
Gdy cebula będzie już twarda, przełóż ją do woreczków strunowych. Oznacz każdy woreczek datą zamrożenia, aby mieć pewność, jak długo będzie przechowywany.
5. Zamknąć i przechowywać:
Upewnij się, że usuniesz jak najwięcej powietrza przed zamknięciem torebek. Przechowuj torebki w zamrażarce do późniejszego wykorzystania.
Jak długo można przechowywać mrożoną cebulę?
Prawidłowo przechowywana mrożona cebula może przetrwać w zamrażarce do 6-8 miesięcy. Po tym czasie pozostaje bezpieczna do spożycia, ale jej smak i konsystencja mogą ulec pogorszeniu. Zawsze sprawdzaj, czy nie ma śladów przypalenia zamrażalniczego lub nieprzyjemnego zapachu przed użyciem.
Podsumowując, mrożenie cebuli poprzez pokrojenie jej na kawałki i umieszczenie w woreczkach strunowych to skuteczny i praktyczny sposób na dłuższe zachowanie jej świeżości. Ta metoda nie tylko oszczędza czas w kuchni, ale także ogranicza marnowanie żywności. Wypróbuj ją i ciesz się korzyściami płynącymi z posiadania gotowej do użycia cebuli na wyciągnięcie ręki!
