Przygotowanie
Przygotuj soczewicę: Opłucz soczewicę pod bieżącą wodą, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Dobrze odcedź.
Ugotuj soczewicę: Wlej bulion z kurczaka do dużego garnka i dodaj czosnek, goździki, ugotowaną szynkę, pomidory, marchewkę, cebulę, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 45 minut.
Dodaj ziemniaki: W połowie gotowania dodaj pokrojone ziemniaki i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, aż zmiękną.
Zmiksuj wszystko: Lekko ostudź i zmiksuj blenderem ręcznym, mniej lub bardziej drobno, według Twojego smaku.
Podgrzej i podawaj: Wróć na ogień, dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem i podawaj na gorąco. Możesz dodać szczyptę szafranu. 
Często zadawane pytania
Jakie są główne składniki zupy soczewicowo-ziemniaczanej?
Głównymi składnikami są soczewica, ziemniaki, pomidory, marchewka, bulion z kurczaka, czosnek, ugotowana szynka, goździki, cebula i sok z cytryny.
Jakie są korzyści?
Jest pożywny, a jednocześnie lekki, bogaty w błonnik i białko, idealny w zbilansowanej diecie.
Ile czasu zajmuje przygotowanie?
Około 1 godziny i 5 minut.
