Magnez jest niezbędnym minerałem dla naszego organizmu. Bierze udział w ponad 300 reakcjach biochemicznych , jest niezbędny dla zdrowia kości, mięśni i serca oraz pomaga zwalczać skurcze, zmęczenie i stres .
Dorosły człowiek ma w organizmie około 25 gramów magnezu, ale potrzebuje go 240 mg dziennie z pożywieniem. Oto jak naturalnie, smacznie i w zrównoważony sposób dostarczyć organizmowi odpowiednią dawkę magnezu.
⚡Gdzie znajduje się magnez?
Magnez występuje naturalnie w produktach roślinnych , produktach pełnoziarnistych , orzechach , roślinach strączkowych , a nawet czekoladzie. Należy jednak zachować ostrożność: nadmierne gotowanie lub rafinowanie żywności może znacznie zmniejszyć jej zawartość magnezu.
🥗 10 najlepszych produktów spożywczych bogatych w magnez
1. 🌾 Pełne ziarna
Ile : do 420 mg/100 g (otręby)
Brązowy ryż i chleb kukurydziany zawierają o wiele więcej składników odżywczych niż ich rafinowane odpowiedniki.
Wskazówka : Jedz je na śniadanie z jogurtem lub jako bazę do zup.
2. 🥬 Zielone warzywa liściaste
Przykłady : szpinak, boćwina, karczochy
Około 80 mg/100 g
Bogaty również w chlorofil i przeciwutleniacze
Najlepiej spożywać na surowo w sałatkach, gdyż zachowuje składniki odżywcze.
3. 🌱 Groszek i fasola
Magnez : do 170 mg/100 g
Również doskonałe źródło białek roślinnych
Wskazówka : Wybieraj produkty świeże lub z puszki, które można spożywać bez gotowania.
