Pieczenie z jabłkami ma niezaprzeczalnie emocjonalny charakter. Delikatny zapach jabłek zmieszanych z masłem, cukrem i wanilią wypełnia kuchnię przyjemną atmosferą, która przywołuje poczucie domowego ciepła. Te proste, ale wspaniałe ciasteczka z kawałkami jabłka to idealny przysmak, gdy masz ochotę na coś lekkiego, subtelnie owocowego i cudownie słodkiego, ale nie za ciężkiego.
Mają miękkie, puszyste ciasto w połączeniu z soczystymi plasterkami jabłka, dzięki czemu ciasteczka są złociste na zewnątrz, ale pozostają wilgotne i słodkie w środku. Niezależnie od tego, czy robisz je na rodzinne spotkanie, na podwieczorek, czy po prostu po to, by zaspokoić ochotę na coś słodkiego, te ciasteczka zawsze cieszą się powodzeniem. Są szybkie w przygotowaniu, łatwe i na tyle uniwersalne, że przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
SKŁADNIKI:
– 1-2 jabłka pokrojone w drobną kostkę
– 50 ml ciepłego mleka
– 5 g suchych drożdży
– 60 g cukru (1 łyżka na drożdże, reszta na ciasto)
– 2 jajka
– 1 opakowanie cukru waniliowego
– szczypta soli
– 150 g miękkiego masła
– 360 g mąki pszennej (dodawanej stopniowo)
