Zalecenie:
Przed obieraniem lub krojeniem umyj go wodą i miękką szczoteczką. Jeśli planujesz jeść go ze skórką, zdezynfekuj ją mieszanką wody z octem.4. Marchewka
Marchewki rosną całkowicie pod ziemią, przez co są podatne na mikroorganizmy, jeśli nie zostaną odpowiednio oczyszczone.
Niektórzy jedzą je na surowo bez obierania, co zwiększa ryzyko połknięcia niepożądanych resztek.
Jak prawidłowo myć:
wyszoruj powierzchnię pod bieżącą wodą, obierz i jeśli zamierzasz jeść go na surowo, namocz go przez kilka minut w wodzie z cytryną lub octem.
Ostatnie wskazówki dotyczące bezpiecznego spożywania surowych warzyw
Do mycia warzyw używaj wody bezpiecznej lub filtrowanej.
Nie mocz ich dłużej niż 15 minut, aby uniknąć utraty składników odżywczych.
Myj ręce przed i po kontakcie z surową żywnością.
Jeśli kupujesz produkty na targu lub bezpośrednio w gospodarstwie, upewnij się, że nie mają one kontaktu z glebą i zwierzętami…
Trzy proste kroki, aby wyeliminować pasożyty z warzyw
1. Opłucz pod bieżącą wodą
Umieść całe warzywa pod strumieniem zimnej wody na około 30 sekund. To pomoże usunąć brud, kurz i do 80% resztek z powierzchni.
2. Namocz w octu i soli
Do pojemnika z jednym litrem wody dodaj 2 łyżki soli i pół szklanki białego octu lub soku z cytryny.
Mocz warzywa przez 10–15 minut. Stworzy to lekko kwaśne środowisko, które pomoże pozbyć się pasożytów…
Kontynuuj na następnej stronie
