Niedoczynność tarczycy, czyli stan, w którym tarczyca produkuje niewystarczającą ilość hormonów tarczycy, może spowolnić metabolizm, powodować zmęczenie, przyrost masy ciała i inne objawy, które wpływają na jakość życia.
Dieta odgrywa kluczową rolę w leczeniu tej choroby, ponieważ niektóre pokarmy mogą zaburzać funkcjonowanie tarczycy lub wchłanianie leków, takich jak lewotyroksyna. W tym artykule wskazano siedem produktów spożywczych, których należy unikać w przypadku niedoczynności tarczycy, wyjaśniono, dlaczego są problematyczne, oraz zaproponowano zdrowe alternatywy wspierające dobre samopoczucie, oparte na dowodach naukowych i praktycznym podejściu.
Dlaczego niektóre produkty spożywcze są problematyczne w przypadku niedoczynności tarczycy?
Tarczyca potrzebuje składników odżywczych, takich jak jod, selen i cynk, do produkcji hormonów (T3 i T4). Niektóre produkty spożywcze zawierają związki, które mogą blokować wchłanianie jodu, hamować syntezę hormonów tarczycy lub zakłócać działanie leków na tarczycę.
Według Thyroid (2020) te produkty spożywcze, znane jako goitrogeny lub substancje zaburzające pracę tarczycy, są szczególnie problematyczne dla osób z niedoczynnością tarczycy. Unikanie ich lub spożywanie z umiarem może pomóc ustabilizować funkcję tarczycy i złagodzić objawy.
