SKŁADNIKI:
500 g
grochu łuskanego 100 g selera korzeniowego
100 g marchewki
1 por
2 średniej wielkości cebule
300 g mączystych ziemniaków
100 g wędzonego boczku
20 g smalcu
1 czubata łyżeczka majeranku
2 gałązki pietruszki
2 litry wody
8 czubatych łyżeczek granulowanego bulionu warzywnego (łyżeczka lekko czubata)
sól i pieprz, biały pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Rozpuść smalec w rondlu na małym ogniu. Dodaj drobno pokrojony boczek i delikatnie podsmaż. Następnie zeszklij drobno posiekaną cebulę. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, seler i drobno posiekany por. Zwiększ ogień i krótko podsmaż, często mieszając. Nie gotuj zbyt długo, bo może się przypalić.
Kontynuuj na następnej stronie
