W świecie zdrowego odżywiania i bezpieczeństwa żywności, kawa organiczna zajmuje wyjątkową pozycję jako najczęściej spożywany środek pobudzający na świecie. To przełomowe badanie, przeprowadzone na 60 milionach konsumentów, zmienia nasze codzienne nawyki i ujawnia niespodziewane zagrożenia dla zdrowia, jakie niesie ze sobą picie kawy .
Ta dogłębna analiza toksykologiczna, obejmująca 51 źródeł, ujawnia zagrożenia związane ze współczesnym przemysłem kawowym i pomaga w podejmowaniu zdrowych wyborów żywieniowych . To kluczowe informacje dla ochrony zdrowia przed substancjami potencjalnie rakotwórczymi.
Analiza toksykologiczna: ukryte zagrożenia związane z kawą przemysłową
Rewolucyjna metodologia naukowa
To porównawcze badanie żywieniowe wykorzystuje najnowocześniejsze technologie analityczne do rozszyfrowania składu chemicznego produktów dostępnych na rynku francuskim. Specjalistyczne laboratoria przeprowadziły kompleksową analizę spektrometryczną, poszukując ponad 200 potencjalnie niebezpiecznych cząsteczek.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
