Wnosząc na stół esencję tropików, to ciasto ananasowo-kokosowe bez spodu to pyszne połączenie kremowego budyniu, słodkiego ananasa i ciągnącego się kokosa. Idealny dla każdego, kto szuka szybkiego i łatwego deseru, który jest pyszny i nie wymaga spodu. Ten przepis oddaje urok klasycznego południowego ciasta z kremem, ale z wyspiarskim akcentem.
To ciasto miesza się w jednej misce, przelewa do formy i piecze do uzyskania złocistego koloru i aromatu. Mąka delikatnie opada podczas pieczenia, tworząc delikatną bazę, która imituje spód ciasta – dzięki czemu jest idealne dla osób unikających tradycyjnych spodów do ciast lub poszukujących prostszego sposobu przygotowania.
Wiórki kokosowe dodają tekstury i konsystencji, a kruszony ananas zapewnia wilgoć i wyrazistą, owocową słodycz. Gładkie, kremowe wnętrze i delikatnie chrupiący wierzch sprawiają, że każdy kawałek to eksplozja tropikalnego smaku, który doskonale komponuje się z kleksem bitej śmietany lub lekką posypką cukru pudru.
REKLAMA
Niezależnie od tego, czy podasz je na ciepło, prosto z piekarnika, czy schłodzone w lodówce, to ciasto jest uwielbiane przez cały rok i świetnie nadaje się na brunch, przyjęcie czy przekąskę w środku tygodnia.
Porcje i czas przygotowania:
Całkowity czas: 50 minut
Wydajność: 8 porcji
Składniki:
1/2 szklanki (1 kostka) niesolonego masła, roztopionego
3/4 szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka pełnego mleka
1/2 szklanki dobrze odsączonego rozgniecionego ananasa
1 szklanka słodzonego wiórka kokosowego
Instrukcje:
Kontynuuj na następnej stronie
