IDEALNY DŻEM FIGOWY: Najpiękniejszy dżem o bursztynowym kolorze
Dżem figowy to jeden z naszych ulubionych i w zależności od upodobań, jedni wolą go z zielonych fig, inni z dojrzałych. Poniższy przepis dotyczy nieobranych fig. Oto, czego potrzebujesz:
Składniki:
1 kg fig
1 kg cukru
200 ml wody
1 cytryna
1 saszetka limontusu (lub proszku do pieczenia do dżemu)
Opcjonalnie: kilka lasek wanilii lub cukier waniliowy
To jest podstawowy stosunek; jeśli pracujesz z ilością większą niż 2, 3 lub 4 kg, użyj większego rondla, aby figi się nie rozpadły. Dżem gotuje się szybciej w większych rondlach.
Uwaga: Ten dżem z nieobranych fig nie wymaga długiego gotowania, ponieważ zgęstnieje sam w ciągu około 24 godzin. Gotuj tylko tak długo, jak to konieczne, a syrop powinien pozostać lekko rzadki.
Korzystne działanie fig obejmuje leczenie pryszczy i zaskórników, a także profilaktykę nowotworów. Figi są bogate w beta-karoten, witaminy A, C, E i K, wapń, żelazo i inne minerały.
Figi mają wiele innych właściwości leczniczych, więc wykorzystaj sezon na te owoce, jedz je na świeżo i przygotuj z nich pyszny dżem.
Sposób przygotowania:
więcej na następnej stronie
