Te mikroskładniki odżywcze pomagają poprawić funkcjonowanie komórek śródbłonka, które są niezbędne do utrzymania prawidłowego poziomu ciśnienia krwi.
Badanie przeprowadzone przez Wydział Żywienia King’s College London wykazało, że pozytywne efekty były widoczne już po dwóch tygodniach.
Głęboki, błękitny odcień jagód pochodzi z antocyjanów – naturalnych pigmentów należących do rodziny flawonoidów, które nadają wielu owocom i warzywom fioletową lub czerwoną barwę.
Ale te związki nie tylko nadają owocom żywe kolory – to silne mikroskładniki odżywcze, od dawna znane ze swoich szerokich korzyści zdrowotnych. Najnowsze badania pokazują, że antocyjany zawarte w borówkach mogą być równie skuteczne w obniżaniu ciśnienia krwi, jak niektóre standardowe leki.
Badanie: Porównanie soku z jagód z napojem o kontrolowanej zawartości składników odżywczych
Naukowcy z King’s College London obserwowali 40 dorosłych przez około cztery tygodnie. Połowa grupy piła około jednej szklanki (200 gramów) soku z jagód dziennie, podczas gdy druga połowa spożywała napój z tym samym błonnikiem, witaminami i minerałami – ale bez unikalnych związków występujących w jagodach.
Podczas badania naukowcy monitorowali ciśnienie krwi uczestników i mierzyli rozszerzenie głównych naczyń krwionośnych — kluczowy wskaźnik zdrowia układu sercowo-naczyniowego — a także analizowali próbki ich krwi i moczu.
Korzyści z leczenia nadciśnienia tętniczego porównywalne z lekami
W ciągu zaledwie dwóch tygodni u osób pijących sok z jagód zaobserwowano wymierną poprawę. Pod koniec badania ich ciśnienie krwi znacznie spadło, porównywalnie do tego, co zazwyczaj osiąga się za pomocą leków obniżających ciśnienie krwi.
więcej na następnej stronie
