Jedzenie awokado może powodować przyrost wagi? Mit czy prawda?

Awokado od lat przeżywa kryzys tożsamości.

Niektórzy nazywają je superżywnością, podczas gdy inni ostrzegają, że są zbyt tłuste i mogą powodować przybieranie na wadze.

A więc jaka jest prawda?

Czy ten kremowo-zielony owoc naprawdę powoduje przybieranie na wadze, czy może wręcz przeciwnie – pomaga ją zgubić?

Oddzielmy mity od faktów.

1. Tak, awokado ma dużo tłuszczu – ale to dobry rodzaj tłuszczu

To prawda – jedno średnie awokado zawiera około 240 kalorii i 22 gramy tłuszczu.
Jednak w przeciwieństwie do tłuszczów nasyconych zawartych w smażonych lub przetworzonych produktach, tłuszcz awokado to głównie tłuszcz jednonienasycony – ten sam, który korzystnie wpływa na serce i znajduje się w oliwie z oliwek.

Tłuszcze te nie tylko wspomagają pracę serca, ale także pomagają zrównoważyć gospodarkę hormonalną, zapewniają uczucie sytości i zmniejszają ochotę na cukier — wszystko to może ułatwić utrzymanie zdrowej wagi.

2. Awokado pomaga dłużej czuć się sytym

Jednym z największych wyzwań w kontrolowaniu wagi jest walka z ciągłym głodem
.
W tym właśnie miejscu awokado się wyróżnia: jest bogate w błonnik – około 10 gramów na owoc – który spowalnia trawienie, zapewniając uczucie sytości na wiele godzin.

Badanie z 2013 r. opublikowane w czasopiśmie Nutrition Journal wykazało, że osoby, które dodały połowę awokado do swojego lunchu, czuły się o 23% bardziej nasycone i miały o 28% mniejszą ochotę na jedzenie w ciągu następnych pięciu godzin.

Choć awokado ma sporo kalorii, tak naprawdę może pomóc Ci zjeść mniej.

3. Chodzi o porcje, a nie o zakaz

Jak w przypadku każdego jedzenia, liczy się równowaga. Jedzenie trzech awokado dziennie? To za dużo.
Ale ¼ do ½ awokado dziennie idealnie wpisuje się w większość zdrowych planów żywieniowych.

Pomyśl o awokado jako o zamienniku mniej zdrowych tłuszczów, a nie o dodatku.
Posmaruj nim tosty zamiast masła, dodawaj do sałatek zamiast kremowych dressingów lub używaj go w koktajlach zamiast śmietany.

Małe zamiany robią dużą różnicę.

4. Awokado oferuje więcej niż tylko tłuszcz

Oprócz wspomagania kontroli wagi, awokado jest bogate w składniki odżywcze, które uwielbia Twój organizm:

Potas (więcej niż w bananach!) — pomaga kontrolować ciśnienie krwi.

Witamina E — wspomaga zdrowie skóry i komórek.

Kwas foliowy i witaminy z grupy B — zwiększają energię i przyspieszają metabolizm.

Przeciwutleniacze, takie jak luteina — świetnie wpływają na zdrowie oczu i mózgu.

Więc nawet jeśli uważasz na kalorie, składniki odżywcze sprawiają, że każdy kęs jest wart swojej ceny.