Lekki deser z serka wiejskiego, idealny na upały. Nie wymaga pieczenia, szybko się go przygotowuje z dostępnych składników i smakuje jak lekka przekąska. Jest niskokaloryczny, co jest wygodne dla osób na diecie.
Składniki :
- Składniki: serek wiejski – 400 g:
- mleko – 250 ml;
- żelatyna – 10 g + woda 50 ml;
- truskawki – 400 g;
- morele – 400 g;
- cukier waniliowy – 2 łyżeczki;
- cukier – 80 g lub do smaku.
Żelatynę namoczyć w wodzie o temperaturze pokojowej i pozostawić do napęcznienia, zgodnie z instrukcją producenta. Umyć morele, usunąć pestki i zmiksować. Przełożyć do miski.
Pokrój truskawki na małe kawałki. Morele zmiksuj na puree, dodaj twaróg, cukier waniliowy, 150 ml mleka i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
W razie potrzeby dodaj kolejne 50-100 ml mleka lub zastąp śmietaną lub kwaśną śmietaną. Dodaj cukier do smaku (około 80 g). Aby uzyskać gładszą konsystencję, możesz przetrzeć masę przez sito.
Kontynuuj na następnej stronie
