Dlaczego pokochasz ten przepis?
Chrupiące i serowe: Posypka parmezanem tworzy złocistą, chrupiącą skórkę, która uzależnia.
Wytrawne i sycące: Pełne cukinii, ziemniaków i ziół, tworząc sycący, aromatyczny kęs.
Przyjazne dzieciom: Sprytny sposób na wprowadzenie warzyw do diety Twojej rodziny — dzieci pokochają ich chrupiącą konsystencję!
Przyjazne do przygotowania z wyprzedzeniem: Przygotuj je wcześniej i podgrzej, aby szybko zjeść lub przekąsić.
Uniwersalne: Podawaj jako przystawkę, dodatek, a nawet śniadanie.
Składniki: Wystarcza
na 12 muffinek
Do muffinek:
1 średnia cukinia, starta (około 1 szklanki)
1 średni ziemniak russet, obrany i starty (około 1 szklanki)
1/2 szklanki startego sera cheddar
1/4 szklanki startego parmezanu, podzielonego
1/4 szklanki mąki uniwersalnej
1 duże jajko, lekko ubite
2 zielone cebulki, drobno posiekane
1 ząbek czosnku, posiekany
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki suszonego oregano (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
Do posypania:
2 łyżki roztopionego masła
2 łyżki startego parmezanu
Instrukcje krok po kroku
Kontynuuj na następnej stronie
