Żółtka jaj zawierają luteinę i zeaksantynę, przeciwutleniacze, które gromadzą się w siatkówce oka.
Do ich zalet należą:
- Filtrowanie niebieskiego światła z ekranów
- Ochrona przed szkodliwym działaniem promieniowania UV
- Zmniejszanie zmęczenia oczu związanego z wiekiem
- Wspomaganie widzenia w warunkach słabego oświetlenia
Regularne spożywanie jaj wiąże się z poprawą zdrowia siatkówki oka i sprawności widzenia na przestrzeni lat.
Wsparcie mózgu i funkcji poznawczych
Jaja dostarczają fosfolipidów, które są niezbędnymi składnikami błon komórkowych mózgu.
Odpowiednie spożycie wspomaga:
- Pamięć i uczenie się
- Stężenie
- Równowaga emocjonalna
- Jasność umysłu
Dlatego też jajka są często polecane studentom, osobom starszym i ludziom odczuwającym zmęczenie psychiczne.
Niezbędne witaminy, o których wiele osób zapomina
Jaja są naturalnym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach:
- Witamina K2 – pomaga kierować wapń do kości, a nie do tętnic
- Witamina A (retinol) – wspomaga wzrok, zdrowie skóry i odporność
- Witamina D – niezbędna dla gospodarki hormonalnej, zdrowia kości i regulacji nastroju
Niewiele jest w codziennym pożywieniu produktów, które dostarczają tę kombinację w tak biodostępnej formie.
Wybór najlepszych jajek
Ciąg dalszy na następnej stronie//
