„Robię wszystko dobrze: mniej soli, mniej mięsa, więcej warzyw. Ale moje stawy nadal bolą i trzeszczą wieczorem…”
Podobne historie słyszę niemal codziennie. Niektórzy uważają, że to pogoda. Inni zrzucają winę na starość. Ale często problemem nie jest numer dowodu osobistego, ale to, co jemy.
Zapalenie stawów nie jest kaprysem organizmu, ale potencjalną reakcją na niektóre produkty spożywcze, które są powszechnie uznawane za „zdrowe” lub „nieszkodliwe”.
Należy pamiętać, że wpływ diety na stawy jest kwestią indywidualną i zależy od wielu czynników, takich jak wiek, istniejące choroby i predyspozycje genetyczne.
Miniquiz: Czy Twoja dieta może nasilać ból stawów?
Odpowiedz „tak” lub „nie” na poniższe pytania:
• Czy rano odczuwasz sztywność („drewniane uczucie”) palców?
• Czy ból stawów nasila się wieczorem, po kolacji?
• Czy odczuwasz „piaskowanie” w łokciach lub kolanach?
• Czy sztywność występuje po dłuższym śnie lub siedzeniu?
• Czy Twoje stawy czasami puchną bez wyraźnego powodu?
Wyniki:
0–1 „tak” — na razie nie ma poważnych zmian, ale warto kontrolować swoją dietę.
2 do 3 „tak” : Twoje ciało mówi Ci, że czas pomyśleć o swojej diecie.
4 do 5 „tak” — warto przeanalizować swoje codzienne nawyki żywieniowe i w razie potrzeby skonsultować się ze specjalistą.
Co jest ogólnie uważane za przydatne — ale nie zawsze (w zależności od indywidualnej tolerancji):
✔„Chleb żytni jest lepszy niż biały.”
✔„Kefir na wieczór jest lekki i zdrowy.”
✔„Owoce są pełne witamin.”
✔„Orzechy są dobre dla umysłu i stawów.”
✔„Zupa jarzynowa jest idealna na odchudzanie.”
Twierdzenia te mogą być słuszne, ale u niektórych osób pewne produkty spożywcze, nawet te pozornie zdrowe, mogą powodować reakcje zapalne lub pogarszać problemy ze stawami.
Obserwuj reakcje swojego ciała: czy odczuwasz ból w nocy, czy rano odczuwasz sztywność mięśni, czy objawy nasilają się po spożyciu niektórych pokarmów?
5 produktów spożywczych, które mogą nasilać stany zapalne stawów po 50. roku życia (w zależności od indywidualnej wrażliwości)
1. Surowe pomidory
Zawierają kwas szczawiowy, który u niektórych osób może powodować odkładanie się soli i wywoływać zapalenie stawów, zwłaszcza jeśli masz skłonność do dny moczanowej lub kamieni nerkowych.
