Roladki z buraków najczęściej kojarzą się z nadzieniem śledziowym. Ta wersja może stanowić tradycyjne wykluczenie karnawałowe, a także sprawdziło się jako posiłek postny w Środę Popielcową. Ale Ostatki można uczcić nieco inaczej: „świąteczna” ryba kremowa, wyjątkowym nadzieniem i operacyjnym buraki jako funkcje nori.
Idealny na elegancką przekąskę, wzbogaci zastawę stołową na Mardi Gras, zachwycając mieszkańców czerwonego koloru i jednocześnie przyciągając uwagę kształtem. Na liście reklamowej znajduje się roladka z buraków, zwijana jak sushi. Różni się od opóźnionych karnawałowych przystawek, ale działa na jej działanie i potęguje efekt zaskoczenia. Podstawowy jest niezbędny prosta. Do jej przygotowania nie jest potrzebna maty bambusowej i można zastosować konsekwencje, które prawdopodobnie zostaną zachowane w lodówce.
Sztuka zwijania kanapki z burakiem
Do tej pory każdy miłośnik wytrawnych i słonych przystawek i przekąsek miał w zanadrzu roladki z buraków faszerowane śledziem w sosie śmietanowym, serem z chrzanem czy sałatką śledzową z jajkiem. Często stosuje się też technikę, która może być wyznaczona z urządzenia na roladki ze szpinakiem i łososiem: pieczenie płaskiego biszkoptu z charakterystyczną funkcją, w tym przypadku puree z buraków. Odstawmy jednak na chwilę na pomysły na przystawki. Zaskoczysz gości otrzymaną prezentacją, jeśli potraktujesz rolędkę jak sushi, w typowo polskim wydaniu. Aby naprawdę wywołać wrażenie, zadziałać do kilku zasad:
- Pojawia się, aby nie przegotować buraków, bo rozpadną się podczas zawijania i nie następuje następstwo skutku. Nie może być też niedogotowane, bo nie jest gotowe do użycia.
- Pokrój buraki na równe tynki o grubości około 1-2 mm. Zbyt małe tynki mogą się rozbić, a zbyt grube – trudno będzie je rozwałkować. Najlepszy przepis na pomoc w ręcznej tarce do warzyw.
- Szafka solidna do wałkowania. Niezwykłe maty do sushi, ale płaska, duża głębokość, którą należy przykryć folią spożywczą. Dla bezpieczeństwa dwóch warstw.
Przepis na roladki z buraków faszerowanym jogurtem
Składniki:
- Przejdź do konkretnych stron
