🦞🧀🍅 Homar grillowany z serem i kremem pomidorowym
Ta wykwintna wersja klasycznego, komfortowego zestawu zawiera maślane kanapki z grillowanym serem, pełne delikatnego homara i rozpływającego się sera, w połączeniu z aksamitną zupą krem pomidorowy, idealną do maczania. Bogata, kremowa i pełna smaku, to przytulny posiłek godny każdej specjalnej okazji – lub po prostu luksusowego wieczoru w domu.
🛒 Składniki (4 porcje)
🛒 Składniki (4 porcje)
Do grillowanego homara z serem:
- 250 g (9 uncji) ugotowanego mięsa homara, posiekanego 🦞
- 8 kromek chleba (polecamy chleb na zakwasie lub wiejski) 🍞
- 4 łyżki zmiękczonego masła 🧈
- 150 g (5 uncji) startego sera (Gruyère, cheddar lub mieszanka) 🧀
- Opcjonalnie: świeża rukola lub szpinak 🥬
Do kremu pomidorowego:
- 800 g (28 uncji) pomidorów w puszce, całych lub pokrojonych w kostkę 🍅
- 1 średnia cebula, posiekana 🧅
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane 🧄
- 2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
- 120 ml (½ szklanki) śmietanki kremówki 🥛
- 250 ml (1 szklanka) bulionu z kurczaka lub warzywnego 🍶
- Sól i czarny pieprz do smaku 🧂
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii 🌿
- Opcjonalnie: szczypta cukru 🍯 dla zrównoważenia kwasowości
👩🍳 Instrukcje
więcej na następnej stronie
