Te cztery sosy doskonale sprawdzą się w każdej potrawie, jeśli chcesz wzbogacić jej smak prostymi składnikami i uzyskać efekt pełen aromatu i świeżości.
Nadają się do mięs, makaronów, mielonego mięsa i fast foodów.
Każdy z nich oferuje inny profil i można go przygotować w ciągu zaledwie kilku minut.
Salsa w stylu rustykalnym (typ meksykański)
Składniki
6 dojrzałych pomidorów
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
1 do 2 papryczek chili (jalapeño lub serrano)
1 garść posiekanej świeżej kolendry
2 łyżki soku z cytryny
Sól do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Przygotowanie
Podsmaż pomidory, cebulę, czosnek i papryczki na patelni, patelni grillowej lub grillu.
Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować tylko tyle, aby uzyskać rustykalną konsystencję.
Dodaj kolendrę, sok z cytryny i sól. Dobrze wymieszaj.
Pozostaw na 30 minut w lodówce, aby nabrało więcej smaku.
Podawałam z tacos, mięsem, quesadillą i nachos.
Kontynuuj na następnej stronie
