Jak przygotować 4 proste i smaczne domowe sosy

Klasyczny zielony chimichurri

Składniki

  • 1 szklanka posiekanej świeżej pietruszki

  • 4 ząbki posiekanego czosnku

  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek

  • 2 łyżki czerwonego octu winnego

  • 1 łyżeczka suszonego oregano

  • 1 mała czerwona papryczka chili, posiekana (opcjonalnie)

  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Pietruszkę i czosnek drobno posiekać.

  2. Umieść je w misce razem z oregano, chili i octem.

  3. Dodawaj olej cienkim strumieniem, cały czas mieszając.

  4. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

  5. Przechowywać w słoiku i odstawić na co najmniej godzinę przed użyciem.

  6. Doskonale nadaje się do pieczonego mięsa, kurczaka, ryb lub domowego pieczywa.

Kremowy sos czosnkowy z ziołami

Składniki

    • 1 szklanka majonezu

    • 2 łyżki soku z cytryny

    • 3 ząbki czosnku, zmiażdżone lub posiekane

  • 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki

  • 1 szczypta słodkiej papryki lub mielonej papryczki chili

  • Sól i pieprz do smaku

 

Kontynuuj na następnej stronie