Badanie opublikowane przez Uniwersytet Johnsa Hopkinsa analizowało, co dzieje się z organizmem, gdy pijesz kawę bez cukru.

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Johnsa Hopkinsa, opublikowane w czasopiśmie „Nature Neuroscience”, analizowało wpływ spożycia czarnej kawy na organizm. Naukowcy odkryli sygnały łączące ten napój z mechanizmami ochrony komórek i zmianami w aktywności neuronalnej. Dowody sugerują, że ma on działanie wykraczające poza prostą stymulację zapewnianą przez kofeinę.

Co się dzieje z organizmem, gdy pijesz kawę bez cukru?

Naukowcy wykryli specyficzne efekty w hipokampie, obszarze mózgu związanym z pamięcią i uczeniem się. Według badań, regularne spożywanie niesłodzonej kawy wzmacnia połączenia między neuronami i może poprawić zdolności poznawcze, pod warunkiem, że jest spożywane z umiarem. Zmiany te poprawią koncentrację uwagi i konsolidację pamięci.