BĘDZIESZ POTRZEBOWAĆ NASTĘPUJĄCYCH SKŁADNIKÓW:
na puszyste bułeczki:
1 duże jajko w temperaturze pokojowej
1 szklanka (240 ml) pełnego mleka
2¼ szklanki (280 g) mąki pszennej
2 łyżki (25 g) cukru granulowanego
½ łyżeczki (3 g) soli
JAK PRZYGOTOWAĆ BUŁECZKI-PODUSZKI?
**Instrukcja przygotowania ciasta**
Zacznij od podgrzania mleka do około 43°C (110°F). Powinno być ciepłe w dotyku, podobne do temperatury wody w wannie, ale nie gorące.
W dużej misce ubij jajko dokładnie, aż składniki się połączą. Wmieszaj ciepłe mleko i mieszaj do połączenia.
Powoli dodawaj mąkę, cukier i sól do mokrych składników. Zacznij mieszać drewnianą łyżką, aż powstanie gęste ciasto.
Kontynuuj na następnej stronie
