Przepis na jajka z kapustą
Połączenie kapusty i jajek to jeden z najprostszych, a zarazem pysznych pomysłów na obiad. To danie, wykorzystujące proste składniki, zyskało na popularności dzięki wyjątkowemu smakowi i łatwości przygotowania. Wyobraź sobie danie, w którym lekka słodycz karmelizowanej kapusty i aromat czosnku łączą się z bogatą i kojącą konsystencją delikatnie ubitych jajek. To danie jest jednocześnie sycące i eleganckie.
Oprócz tego, że jajecznica jest pyszna, ma wiele korzyści zdrowotnych. Warzywa takie jak jarmuż są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, witamin K i C oraz błonnika i mają niską kaloryczność. Korzyści zdrowotne tego dania potęgują jajka, będące doskonałym źródłem białka i innych minerałów. Możesz łatwo dostosować to danie do każdego posiłku w ciągu dnia, czy to lekkiego lunchu, prostej kolacji, czy szybkiego śniadania. Co więcej, to świetny sposób na ograniczenie marnowania żywności i zmaksymalizowanie zakupów spożywczych poprzez wykorzystanie nadmiaru jarmużu.
Jajecznica jest świetna, ponieważ można ją przygotować na wiele sposobów. Świetnie smakuje sama lub jako danie główne z różnymi dodatkami, tworząc bardziej treściwy obiad. Kromka pełnoziarnistego tostu będzie świetnym dodatkiem; te z chrupiącą skórką idealnie komponują się ze scrabble i jajkami na miękko. Odrobina ulubionego ostrego sosu lub posiekane świeże zioła, takie jak szczypiorek lub pietruszka, mogą nadać każdemu posiłkowi nowy wymiar smaku. Dla bardziej treściwej alternatywy, spróbuj jej z daniami stir-fry lub chrupiącą sałatką, aby uzyskać dobrze zbilansowany i sycący obiad. Dodanie scrabble i jajek do swojego repertuaru nie może się nie udać, niezależnie od sposobu przygotowania.
Czego będziesz potrzebować:
- Łyżka masła, oliwy z oliwek lub mieszanki obu
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 szklanka drobno posiekanej kapusty, lekko odciśniętej
- Dwa jajka, lekko ubite
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
więcej na następnej stronie
