Zidentyfikowane czynniki obciążające:
- Zbyt długi czas palenia
- Odmiany bogate w asparaginę
- Niezoptymalizowane procesy przemysłowe
- Dłuższe przechowywanie palonych ziaren
Zdaniem dietetyków zmierzone stężenia, w połączeniu z dziennym spożyciem pokarmu, dają niepokojące wartości.
Marki zagrożone: rankingi skażenia
Problem Capsules: Źli studenci rynku
W produktach trzech wiodących marek na francuskim rynku kawy wykryto nienormalnie wysokie stężenia substancji toksycznych , co wskazuje na niedociągnięcia w ich procesach produkcyjnych.
Tropical Planter : przekroczenie progów WWA o 180%, słabo kontrolowany proces prażenia zagrażający jakości żywności .
Carte Noire : Krytyczne stężenie akrylamidu, słabe pozyskiwanie surowców podważają zaangażowanie firmy w zapewnienie bezpieczeństwa żywności .
Złoto bezkofeinowe : podwójne zanieczyszczenie WWA/akrylamidem, problematyczny proces chemicznej dekofeinizacji.
Wyniki te podważają politykę jakości międzynarodowych grup, które stawiają rentowność ponad zdrowie konsumentów .
Różne zanieczyszczenia: inne niepokojące odkrycia
Marka Grand Mère zawiera tłuszcz przekraczający normy europejskie, co wskazuje na zanieczyszczenie przemysłowe lub błąd w procesie produkcyjnym. To odchylenie stanowi naruszenie obowiązujących przepisów dotyczących żywności ekologicznej.
Bellarom (Lidl) i Alter Eco prezentują fragmenty owadów, które, mimo że są pozycjonowane jako produkty ekologiczne , nie spełniają wystarczających standardów jakości.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
