Awokado jest powszechnie znane ze swojego pysznego smaku i imponujących korzyści zdrowotnych, ale wiele osób pomija wartość pestki, którą często się wyrzuca. Co zaskakujące, pestki awokado są bogate w składniki odżywcze i oferują szereg korzyści zdrowotnych. W tym artykule omówimy 12 powodów, dla których warto jeść pestki awokado i jak włączyć je do swojej diety.
1. Bogate w przeciwutleniacze
Pestki awokado są bogate w przeciwutleniacze, które odgrywają kluczową rolę w ochronie organizmu przed stresem oksydacyjnym i szkodliwym działaniem wolnych rodników. Te szkodliwe związki mogą przyczyniać się do starzenia, stanów zapalnych i różnych chorób przewlekłych. Pestki zawierają polifenole, podobne do tych zawartych w zielonej herbacie, które pomagają redukować uszkodzenia oksydacyjne i korzystnie wpływają na ogólny stan zdrowia.
- Sposób użycia : Wysusz pestkę awokado i zmiel ją na drobny proszek za pomocą blendera lub robota kuchennego. Dodaj proszek do koktajli, soków lub owsianki, aby zwiększyć spożycie przeciwutleniaczy.
2. Wspomaga zdrowie układu trawiennego
Pestki awokado są bogate w błonnik pokarmowy, który wspomaga trawienie i zdrowie jelit. Błonnik zwiększa objętość stolca, zapobiegając zaparciom i wspomagając regularne wypróżnienia. Działa również jako prebiotyk, odżywiając pożyteczne bakterie w jelitach i wspierając równowagę mikrobiomu.
- Sposób użycia : Dodawaj proszek z pestek awokado do zup, gulaszy lub sosów, aby zwiększyć zawartość błonnika. Możesz go również dodawać do wypieków, takich jak chleb czy muffinki, aby poprawić trawienie.
3. Wspiera zdrowie serca
Przeciwutleniacze i błonnik zawarte w pestkach awokado korzystnie wpływają również na zdrowie serca. Błonnik pomaga obniżyć poziom cholesterolu, wiążąc go w układzie pokarmowym i usuwając z organizmu. Ponadto wykazano, że polifenole zawarte w pestkach zmniejszają stany zapalne, które są jednym z głównych czynników przyczyniających się do chorób serca.
- Sposób użycia : Posyp sałatki proszkiem z pestek awokado lub wymieszaj go z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, aby uzyskać zdrowy dla serca sos sałatkowy.
4. Pomaga w zarządzaniu wagą
Pestki awokado to niskokaloryczny produkt bogaty w błonnik, który wspomaga odchudzanie, dając uczucie sytości i zmniejszając apetyt. Błonnik spowalnia trawienie, zapewniając dłuższe uczucie sytości i zmniejszając chęć przejadania się.
- Sposób użycia : Dodaj proszek z nasion do porannego koktajlu lub jogurtu, aby utrzymać uczucie głodu pod kontrolą przez cały dzień.
5. Zwalcza stany zapalne
Stan zapalny to naturalna reakcja organizmu na uraz lub infekcję, ale przewlekły stan zapalny może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, w tym zapalenia stawów, chorób serca i cukrzycy. Pestki awokado zawierają związki przeciwzapalne, które pomagają zmniejszyć stan zapalny i poprawić ogólny stan zdrowia.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
