Niedaleko mojego domu jest mała kawiarnia – niepozorna, cicha, taka, gdzie wszyscy znają twoje imię, a kawa jest zawsze gorąca. Ale tym, co naprawdę przyciąga ludzi, jest ciepłe, proste danie napisane eleganckim pismem na tablicy: Pudding chlebowy z masłem.
Nie jest wyszukane. Nie stara się takie być. Ale oferuje wszystko, czego deser powinien – komfort, ciepło i odrobinę nostalgii. To danie jest moim ulubionym od lat, a każdy kęs przypomina mi, dlaczego niektóre klasyki nigdy nie przemijają.
Teraz wprowadzam ten ukochany przepis do Twojego domu, tak jak robię go w swoim. Niezależnie od tego, czy karmisz rodzinę, organizujesz niedzielny brunch, czy po prostu masz ochotę na coś słodkiego do wieczornej herbaty, ten domowy pudding chlebowy z masłem z pewnością ukoi Twoją duszę.
Dlaczego nadal kochamy pudding chlebowy z masłem
Jest coś magicznego w tym, że bierzesz produkty, które masz w spiżarni – chleb, jajka, mleko, cukier – i zamieniasz je w coś tak luksusowego i sycącego. Z każdym kęsem dostajesz:
Maślane, złociste brzegi tostów
Słodkie rodzynki ukryte między warstwami
Ciepły cynamon unoszący się w powietrzu
Bogaty krem budyniowy, który rozpływa się w ustach
To taki deser, który rozgrzewa od środka — idealny na chłodne wieczory, przytulne poranki i zawsze wtedy, gdy twoje serce potrzebuje przytulenia.
Przepis na tradycyjny pudding chlebowy z masłem
więcej na następnej stronie
